Fibra, ¿dónde estás?

La fibra está formada por las paredes de las células de las plantas, y es resistente a la acción de las enzimas digestivas. Se compone principalmente de celulosa, pectina, oligosacáridos, agar, mucílagos, hemicelulosa y lignina. Por lo que es en los alimentos de origen vegetal donde debemos buscar los alimentos ricos en fibra.

Veremos más adelante los muchos beneficios de la fibra, pero ¿dónde está? En las legumbres, vegetales, frutas y frutos secos. ¿Y cómo puedo saber la cantidad de fibra de cualquier alimento?

En “Información nutricional” de Nutrexact app.

Elige cualquier alimento con el botón , por ejemplo, cacahuetes, y pulsa sobre la “i” que aparece a su derecha, ahí se mostrará la información nutricional con los nutrientes del alimento, entre ellos, sus valores de fibra por 100 g de alimento.

¿Cuánta fibra comes al día? ¿Llegas a los 25 g diarios recomendados? ¡Ahora lo puedes comprobar!